ليلي الدوراني مواطنة قطرية قررت ان تحارب السِمنة التي ترتفع معدلاتها الي درجة خطيرة (٤٠٪ تقريبًا) في بلدها من خلال مشروع يقدم الاطعمة

والمشروبات الصحية المفيدة للجسم والتي تساعدة علي خسارة الوزن، فقد انشأت شركة اطلقت عليها اسم “Raw ME” لتقدم من خلالها الاطعمه

والمشروبات الصحية المصنوعه بطريقة احترافية وبنكهات متنوعة لترضي اذواق المستهلكين وتساعدهم علي خسارة الوزن، في هذه التدوينه سنسلط

الضوء علي رائدة الاعمال ليلي الدوراني وعلي شركتها وطريقتها في العمل والادراة، فتابع لتستفيد.

.

تأسيس شركة “Raw ME” للاغذية الصحية:

عادت ليلي الدوراني من الولايات المتحدة الي بلدها قطر لتؤسس في عام ٢٠١٣ وبالتحديد في قرية بروة التابعة للعاصمة القطرية الدوحة شركتها

الجديدة “Raw ME” برأس مال اولي بلغ ٥٥ الف دولار لتقدم من خلالها مجموعة متنوعة من العصائر الطبيعية التي يتم عصرها بطريقة الضغط وهي

افضل طريقة بالطبع للحصول علي عصير طبيعي من الثمار بالاضافة الي تقديمها منتجات اخري مثل منتجات ازالة السموم من الجسد وسلال الفواكه

الطازجة مع اماكنية توصيل جميع هذة المنتجات الي منازل العملاء، الجدير بالذكر ان رائدة الاعمال ليلي الدوراني لم تكتف بذلك بل عملت مع شريكها

“غابي غلينون” علي تطوير منتجات الشركة لتقدم منتجات صحية اخري مثل المعكرونة بالخضروات والحلويات والواح الطاقة وبعض الوجبات

الاخري، الجدير بالذكر ايضًا ان منتجات الشركة لا يتم طبخها لكي لا تفقد قيمتها الغذائية كما انها لا تضاف عليها اي مواد حافظة او اي مكسبات طعم

او رائحة او لون لتكون طبيعية تمامًا.

.

كيف تتم عملية الانتاج:

في كل صباح يقوم فريق عمل شركة “Raw ME” المكون من ثماني موظفين اكفاء بإنتقاء افضل ثمار الفواكة والخضروات والمكسرات من افضل

المصادر ومن ثم يعملون علي تقشير وهرس ومزج تلك الثمار داخل المقر الانتاجي للشركة لضمان عدم فقدان اي من قيمها الغذائية ويتم الاعتماد لي

عصارات ضاغطه يمكنها استراج العصير بجميع مكوناته الغذائية، وحول ذلك تفيد ليلي الدوراني بأن عبوة العصير التي يبلغ حجمها ٥٠٠ مل والتي يتم

انتاجها في شركة “Raw ME” تحتوي علي فيتامينات اكثر بحوالي ٥ اضعاف من تلك التي تحتوي عليها زجاجات العصير من نفس الحجم ولكنها

مصنوعه بطرق تقليدية.

.

منتجات الشركه:

تعمل الشركة حاليًا علي تقديم منتجات متنوعه تحت ٣ تصنيفات رئيسية، وهم (العصائر، الوجبات، الحلويات)، ومن اسماء المنتجات التي تقدمها الشركه،،

Drinks: Sucker Punch، Mega Beta، Cold Brew Vanilla، New Obsession (level 1)، Deep Love (level 2)، Go

Nuts، Cacao Craving، Keen’On Kale، Rustic Roots، Radical Roots

.

Meals: Full Day Raw Meal، Juice ’til Dinner، JUSO، Power Lunch

.

Desserts: Super Snickers Cake، Vanilla Cheesecake، Tiramisu Cake، Key Lime Cake، Apple Cinnamon

Cake، Hazelnut Nutella Cake

.

هذا وعن العصير المفضل لرائدة الاعمال ليلي الدوراني فإنها تلطق علية اسم (Green Junkie) وهو عبارة عن خليط السبانخ والخس والخيار

والتفاح والليمون والبقدونس وتحصل عليه في عبوة حجمها ٥٠٠ مل وبة ٣٦ سعرة حرارية فقط.

.

اهمية المشروع في الوطن العربي:

تعاني الدول العربية بشكل عام ودول مجلس التعاون الخليجي بشكل خاص من مشكلة السٍمنه وزيادة الوزن، لذلك فإن مشروع صناعة المشروبات

والاطعمة الصحية الخالية من اي اضافات او مواد حافظة (نفس مشروع رائدة الاعمال ليلي الدوراني) لة اهمية كبيره ويساعد كثيرًا في حل هذه

المشكله، ومن المؤكد انه اذا كانت المشروبات والاطعمه التي يقدمها المشروع ذات مذاق جيد فإن عدد كبير من الزبائن سيقبل علي شرائها وتناولها

وسيبتعد عن تناول المشروبات والاطعمه الغير صحية، لهذا يجب علي الاشخاص الراغبين في الاستثمار في مجال صناعة الاغذية ان يفكروا في هذا

المشروع، فهو مربح ويقدم فائدة عظيمة للمجتمع.